Hej, åh vad gott det är med surkål!! Och oj vad jag inte tyckte om det för några år sedan. Häftigt att se hur man kan ändra smak. Har blivit ”exponerad” till surkål en hel del genom åren då min man fullkomligt älskar det. På vintern serverar han det till allt, tja nästa i alla fall. Vi äter det flera gånger i veckan. Och nu kan jag till och med ta en liten tallrik och mumsa i mig lite till mellis.
Hej, åh vad gott det är med surkål!! Och oj vad jag inte tyckte om det för några år sedan. Häftigt att se hur man kan ändra smak. Har blivit ”exponerad” till surkål en hel del genom åren då min man fullkomligt älskar det. På vintern serverar han det till allt, tja nästa i alla fall. Vi äter det flera gånger i veckan. Och nu kan jag till och med ta en liten tallrik och mumsa i mig lite till mellis.
1) Fullt av nyttiga vitaminer som C- & K-vitaminer samt järn, vilket bidrar till att öka energiproduktionen som därmed höjer ämnesomsättningen, vilket också bidrar till ökad blodcirkulation.
2) Högt fiberinnehåll, men ta det lite lugnt i början då och låt magen vänja sig lite, hehe
3) Det höga fiberinnehållet bidrar också till att sänka koleserolvärdena.
4) Det finns massa mineraler i surkålen som bl.a. motverkar benskörhet.
5) Sägs vara bra för attt stävja ålderdom, så tjaa varför inte? Billigare än dyra krämer…
Så börja mumsa du också!! Ha en bra kväll, snart dags för lite helg igen! Kram Catharina